Cama e café da manhã: como se preparar?

Quer abrir um quarto de hóspedes? Saiba que agora existe um treinamento para ajudá-lo a concretizar seu projeto. Liderado por Marie Barrailh, dona de uma pousada, este curso permite que você descubra todos os truques dessa exigente atividade.

Escolha de móveis, posição geográfica, orçamento para refeições … há mil e uma coisas em que pensar antes de abrir um quarto de hóspedes. No entanto, o jogo vale a pena quando consideramos o sucesso que este novo tipo de alojamento hoteleiro tem obtido com os clientes. Cientes desse sucesso, muitos são os que desejam embarcar na aventura, às vezes sem ajuda prévia, correndo o risco de cometer alguns erros! Para evitar surpresas desagradáveis, Marie Barrailh oferece cursos de “criação de pousada” em sua fazenda localizada nas Gers. Com sete anos de experiência em alojamento e pequeno-almoço, esta feliz proprietária deseja partilhar o seu know-how para permitir que os futuros proprietários concretizem o seu projecto.Esta formação decorre ao longo de três dias durante os quais os formandos estão imersos no quotidiano da anfitriã. No programa: saber escolher a sua casa, aprender a arrumar quartos, organizar pequenos-almoços, conhecer os sítios de referenciação adequados, saber gerir o seu tempo… Tantas dicas úteis para preparar da melhor forma possível a sua futura recepção.

Eugenie Rieme