O mercado oferece atualmente fornos convencionais e fornos de microondas. Os fornos convencionais podem ser integrados em fogões ou independentes. Eles operam com gás ou eletricidade. Os fornos micro-ondas funcionam apenas com eletricidade. Esses dispositivos possuem instruções de segurança que regem seu uso.

Instruções de segurança para um forno de microondas e um forno convencional
Os fornos são aparelhos elétricos ou não (a gás) que colocam seus usuários em risco de queimaduras, lesões, danos e choque elétrico, principalmente quando mal utilizados. As instruções de segurança que devem ser observadas ao usar este tipo de dispositivo são as seguintes:
- Desligue o forno antes de qualquer manipulação (instalação, reparação, etc.).
- As operações de instalação e manutenção devem ser realizadas por profissional designado.
- A ligação do forno deve ser feita através de interruptor omnipolar (distância de abertura dos contactos: mínimo de 3 mm), sem extensão ou tomadas múltiplas.
- Uma vez que o forno estiver conectado, o usuário nunca deve tentar desmontá-lo para acessar os componentes elétricos.
- Não toque no forno descalço ou com os pés molhados. É o mesmo para as resistências de aquecimento.
- O forno é um eletrodoméstico utilizado exclusivamente para cozinhar alimentos. Nenhuma outra forma de uso é autorizada (dispositivo de aquecimento, etc.).
- Um forno em funcionamento aquece enormemente e pode causar queimaduras mais ou menos graves. Deve ser manuseado com cuidado (usar luvas) e manter afastadas crianças ou pessoas com capacidades reduzidas.
- Evite bloquear as aberturas do forno e esteja atento às projeções de vapor e ar quente que podem ocorrer ao abrir a porta de um forno ainda muito quente.
- Mantenha produtos inflamáveis longe do forno e evite usá-lo em recipientes que não sejam resistentes ao calor.
- Observe a cozinha em que adicionou substâncias inflamáveis (álcool, óleo).
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