Seja o seu churrasco elétrico, a gás, a carvão, móvel ou fixo, é necessário mantê-lo adequadamente para garantir o seu funcionamento, mas também a sua limpeza. Dicas diferentes tornarão seu trabalho mais fácil.
Manutenção da churrasqueira
A manutenção da churrasqueira deve ser realizada após cada uso. Para um churrasco a carvão, faça o seguinte:
- limpe a grade antes de esfriar completamente;
- cubra-o com um produto desengordurante, como detergente para a loiça;
- esfregue com uma escova de aço para remover os resíduos;
- esfregue toda a superfície da grelha com uma esponja polvilhada com bicarbonato de sódio;
- enxágue bem.
Se você tiver uma churrasqueira elétrica ou a gás, siga estas etapas:
- cubra a grade com folha de alumínio;
- acenda a churrasqueira e deixe aquecer por cerca de 20 minutos;
- limpe o grelhador com uma esponja e desengordurante.
Manutenção de contêineres e acessórios
A manutenção do barbecue não se limita à limpeza do grelhador. Os seguintes itens também devem ser limpos:
- o cinzeiro: espere algumas horas, ou mesmo 24 horas, antes de retirar as cinzas da sua churrasqueira a carvão. Espalhe-os aos pés de suas plantas para protegê-los de formigas e lesmas;
- caixa de gordura: esvazie a caixa de gordura , limpe-a com uma esponja e um desengordurante antes de enxaguar bem;
- os acessórios: limpe os picaretas, cestos de peixes e suporte vertical em água com sabão. Alguns itens podem ser lavados na máquina de lavar louça;
- os queimadores: retire os queimadores da churrasqueira a gás e limpe-os manualmente;
- pedras de lava: limpe as pedras de lava com uma toalha de papel sem molhá-las . Considere substituí-los a cada 3 anos.