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Um funil
Coloque um funil na mesa com o pescoço para cima. Coloque uma cereja no pescoço e pressione. O núcleo vai cair facilmente. É muito mais fácil do que usar uma faca. Para que esse truque funcione, o diâmetro do pescoço deve ser menor que o da fruta.
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Uma garrafa e um pauzinho chinês
Coloque a fruta no gargalo de uma garrafa de diâmetro menor. A parte que continha o pedúnculo deve estar na parte superior. Fure o centro da fruta com o pauzinho para soltar a pedra no fundo da garrafa.
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Um canudo
Segurando a cereja com a mão esquerda, pressione o talo com o canudo para fazer sair o caroço do outro lado. Use um canudo pequeno para não danificar a polpa da fruta.
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Uma Bimby
Essa técnica é preferível se você planeja usar a fruta para fazer geleia. Coloque-os na Thermomix, cubra com água e opere a máquina na função "direção reversa" na velocidade 3. Pare assim que ouvir os núcleos batendo nas paredes do robô. Tudo que você precisa fazer é filtrar.
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Um trombone
Empurre o clipe de papel na fruta, do lado da cauda, passe-o ao redor do caroço e puxe-o para cima. Essa técnica permite que ele seja perfurado rapidamente sem danificá-lo.
De agora em diante, colocar frutas sem casca não será mais uma tarefa árdua. Conheça nossas técnicas e dicas para chegar lá.
Não desista da vontade de fazer geléias deliciosas por causa das pedras. Mostramos algumas dicas de como tirar o caroço da fruta com facilidade e em tempo recorde.