Você tem uma queda de energia quando sua geladeira e freezer estão cheios? Acima de tudo, não entre em pânico! É possível economizar suas compras.
Em caso de avaria ou corte de energia , o frigorífico essencial para de funcionar. Então, como fazer para não perder o alimento que contém sem correr o risco de ficar doente? É importante não entrar em pânico, seus alimentos refrigerados e congelados podem ser armazenados por várias horas .
Geladeira: não abra a porta acima de tudo
Este é o primeiro (e mau) reflexo que somos tentados a ter em caso de falha de energia: abra a porta da geladeira para verificar se a comida ainda está fresca. Mas é exatamente isso que deve ser evitado! Ao abrir a porta da geladeira, o ar quente entra, o que faz com que a temperatura na cavidade suba. No entanto, no caso de um corte de energia, a geladeira pode manter os alimentos frescos por cerca de 4 horas . Ao abrir a porta e permitir a entrada de ar à temperatura ambiente, este tempo apenas é reduzido. A Gifam (grupo de marcas de eletrodomésticos) também recomenda cobrir o aparelho com um cobertor para mantê-lo frio o máximo de tempo possível.
O que fazer com alimentos refrigerados se o apagão continuar?
O refrigerador pode, portanto, funcionar como um grande refrigerador por cerca de 4 horas. Mas e se a queda de energia continuar além desse período?
- Se você tem bolsas de gelo no freezer, pode colocá-las em uma geladeira e transferir os alimentos frescos mais frágeis como carne, peixe, manteiga, laticínios, refeições prontas, sobras e queijos. .
- Você também pode obter bastante gelo para enfeitar o refrigerador. Saber que esta solução de solução de problemas pode estender o prazo em algumas horas, mas não indefinidamente.
- Resta a possibilidade de cozinhar carne e peixe (depois de verificar o seu estado, nem é preciso dizer), eventualmente pratos à base de queijo, para os congelar depois de arrefecidos e quando a electricidade regressar.
Se o corte de energia durou menos de 4 horas , ainda é recomendável verificar a temperatura dos alimentos frescos : todos aqueles cuja temperatura ainda esteja abaixo de 4 ° C podem ser armazenados. Também podemos contar com a aparência (alteração da cor da carne, por exemplo) e com o cheiro . Na dúvida, é melhor não correr o risco de ficar doente.
Por outro lado, não é necessário controlar a temperatura das frutas, legumes, condimentos, compotas e queijos duros, que podem ser conservados mesmo que não tenham sido mantidos frescos.
Freezer: mantém os alimentos por mais tempo
Quanto ao freezer, da mesma forma, deve-se evitar abrir sua porta , seja com freezer simples ou com geladeira combinada com compartimento dedicado ao congelamento.
O freezer mantém os alimentos frescos por mais tempo do que a geladeira: entre 24 e 48 horas - e até cem horas no caso dos freezers horizontais. E quanto mais cheio, mais tempo durará a comida. Se o apagão durou algumas horas, não há necessidade de se preocupar com os alimentos congelados; não terão tido tempo de descongelar (a partir de -9 ° C).
Se a paralisação for prolongada, Gifam aconselha neste caso encher o freezer com gelo seco (manuseie com cuidado), para estender a vida útil dos alimentos. Se o corte de energia durou mais de 24 ou 48 horas e os alimentos começaram a descongelar, não os deixe congelar novamente como estão. Certos alimentos, como carnes, peixes ou vegetais, podem ser cozidos e depois congelados na forma de refeições prontas.
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