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Compre a granel e armazene em potes de vidro
Massas, arroz, cereais … Cada vez mais mercearias oferecem a compra de certos produtos alimentícios a granel para limitar o empacotamento. Guarde esses alimentos em potes de vidro que possam ser lacrados e, em seguida, arrume-os na prateleira da cozinha.
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Faça ou compre sacolas de tecido para fazer compras
Uma ideia muito simples do Do It Yourself: faça (ou compre) sacolas de tecido para fazer suas compras e principalmente para colocar os produtos a granel. Uma alternativa muito boa para substituir permanentemente os sacos de plástico e papel.
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Substitua o envoltório plástico extensível por envoltório alimentar reutilizável
O filme plástico extensível, que utilizamos sobretudo para proteger os alimentos no frigorífico, é um dos “plásticos” mais utilizados na cozinha. Hoje, você pode substituí-lo facilmente por um pano lavável ou filme plástico à base de cera de abelha.
Na foto: 3 embalagens médias 25 cm x 25 cm, Abeego - 19,90 euros -
Reduza o desperdício de alimentos
Todos os anos, jogamos fora muita comida! Para interromper esse desperdício de alimentos, algumas etapas simples podem ajudar. Considere fazer uma lista de compras verificando o que você realmente precisa e com base no menu da semana. Verifique também as datas de validade dos alimentos (ou seja, produtos secos ou enlatados podem ser consumidos bem depois).
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Cozinhe mais!
Fazer suas próprias geleias, bolos e outras refeições saborosas permite limitar o consumo de embalagens. Exemplo: invista em formas para fazer seus pastéis, faça suas próprias conservas de legumes em potes de vidro …
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Instale uma gaveta de compostagem
Com ou sem jardim, você pode fazer qualquer coisa para fazer a compostagem e, assim, reduzir seus resíduos em 20%. Como proceder ? Instale uma gaveta de compostagem no armário reservado para o lixo, cubra uma lata com uma lona resistente à prova d'água e adicione um pouco de terra para vasos. Após a 3ª semana, você terá um fertilizante natural.
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Fabrique seus produtos de limpeza
Pare de produtos químicos e, portanto, desperdice na cozinha. Pense em fazer seus próprios produtos de limpeza, fáceis de fazer, ecológicos e mais econômicos. Alguns exemplos: use vinagre branco para lavar a cozinha diariamente, faça seu próprio detergente ou tabletes para a lava-louças.
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Substitua a toalha de papel por trapos absorventes
Pequenas manchas, água derramada… Pare de usar papel absorvente, que não é ecológico. Em vez disso, substitua-os por panos de microfibra. Você também pode usar roupas velhas de algodão e transformá-las em trapos.
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Substitua a esponja por uma esponja Tawashi
A esponja Tawashi vem direto do Japão. É uma esponja do tipo faça você mesmo com roupas velhas. Dessa forma, você os recicla.
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Beba água da torneira em vez de água engarrafada
Quando você bebe água mineral engarrafada, você produz muito lixo plástico. Pare de beber água engarrafada e prefira água da torneira. Se achar que tem "sabor", compre um bastão de carvão que melhora a qualidade deste. Carvão em bastão: purificador de água, € 12,65 - Nature et Découvertes
Objetivo de desperdício zero na cozinha! A equipe editorial da Maison & Travaux revela suas 10 dicas para reduzir o desperdício e desperdício de alimentos.
Todos os anos, 10 milhões de toneladas de alimentos consumíveis vão para o lixo na França. Em um documento recente, a ONU prevê 12 bilhões de toneladas de resíduos até 2050 . Números alarmantes. E se você fizer algo pelo planeta? Reduzir o desperdício , mesmo na cozinha, pode ser um bom começo. A redação da Maison & Travaux dá dicas para você diminuir o desperdício na cozinha e assim consumir melhor no dia a dia.
Descubra as 10 coisas a fazer na cozinha para produzir menos resíduos.
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