Designando uma placa de cozinhar pequena, compacta e transportável, o fogão pode ser usado tanto em ambientes internos como externos. Seu funcionamento difere dependendo da energia utilizada. Descubra como funciona um fogão a gás, elétrico e de indução.
Como funciona o fogão a gás
O fogão a gás pode ser usado para cozinhar, acampar ou em um barco. Possui de um a três queimadores de fogão que podem ser de diâmetros diferentes. Suas placas podem ser de esmalte, aço inoxidável ou ferro fundido. O funcionamento desta estufa baseia-se na utilização de gás butano (não adequado para temperaturas inferiores a 0 ° C), propano (resistente ao frio e adequado para temperaturas até -40 ° C), isobutano (adequado para temperaturas de -12 ° C) ou gás natural (para uso interno). Observe que cada fogão a gás funciona com um tipo específico de gás . Não é recomendado usar um gás diferente do que se destina ao seu aparelho.
Como funciona o fogão elétrico
O funcionamento deste tipo de fogão é semelhante ao de uma placa elétrica . Observe, no entanto, que os padrões para instalação elétrica são diferentes. Na verdade, um fogão elétrico pode operar a partir de um circuito de corrente e uma tomada elétrica convencional. Em média, um fogão com placa grande tem potência de 900 W e um eletrodoméstico com placa pequena tem potência de 600 W.
Como funciona o fogão de indução
Recuperador de alto padrão, o recuperador de indução se destaca pelo tamanho compacto. Seu funcionamento é idêntico ao de uma placa de indução . Ele usa ondas eletromagnéticas para aquecer recipientes (feitos de ferro fundido, aço ou equipados com um disco ferromagnético) a temperaturas de até 40 a 200 ° C. Uma tomada elétrica tradicional é suficiente para operar este tipo de fogão.
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