Uzès: descoberta e caminhada

Fontes medievais, vielas pitorescas, belas residências e jardins secretos, Uzès, o magnífico, é contado ao ar livre. Mimada e amada, ela preservou seus pontos fortes. Por Virginie Manivet / Fotos Antoine Baralhé

Bela e elegante, simples e autêntica, a cidade de Uzès possui um patrimônio arquitetônico excepcional. Localizada a apenas 25 km de Nîmes e a 40 km de Avignon, tem o orgulho de ter o título de primeiro ducado da França. O seu nascimento iria de par com a construção da Pont du Gard , construída pelos romanos para transportar água da nascente do Eure até Nîmes.

Marcado pelas guerras religiosas, afetado pela doença da amoreira que assola a indústria têxtil, Uzès vê sua força diminuir com o tempo. Em 1965, André Malraux, então Ministro da Cultura, classificou o “setor protegido” . A cidade começa seu renascimento. Perfeitamente restaurado, em 2008 obteve o rótulo de “Cidade da arte e da história” .

Ainda hoje, o ducado, construído a partir do século 11, domina a cidade. Este imponente conjunto ainda pertence aos Duques de Uzès . Pode visitar algumas salas do castelo, bem como a capela do século XV. O mais valente lançará um ataque aos 135 degraus da torre Bermonde. Uma vista de toda a cidade espera por eles no topo como uma recompensa.

Do castelo, passeie pelas ruas sinuosas com fachadas adornadas com varandas de ferro forjado. Da rue Jacques-d'Uzès à praça Dampmartin, as lojas se sucedem. Em frente à boutique Bernard Carant, a verdadeira caverna de Ali Baba, o Chez Cerise oferece tortas e doces saborosos em um ambiente aconchegante.

Não podemos falar de Uzès sem evocar a divina Place aux Herbes , vestígio medieval no coração da cidade. Famosa pela beleza de suas arcadas e seu chafariz, é o lugar ideal para um café da manhã à sombra dos plátanos. Aqui, L'Oustal, continua a ser o endereço essencial. Nos dias de feira, sábado e quarta-feira pela manhã (dia do produtor orgânico), a praça é repleta de barracas saborosas e coloridas.

Pegue a rue du 4-Septembre. Franck e Fred abriram ali a sua nova boutique De Bouche à Oreille, um universo de curiosidades muito bonito.

Subindo a rue Port-Royal, descobrirá à sua esquerda, ao pé das torres do Rei e do Bispo, o Jardim Medieval, um verdadeiro conservatório de plantas esquecidas, rico em cerca de 400 variedades de plantas, devidamente rotuladas. A associação In Situ, que mantém esta herança vegetal extraordinária, irá igualá-lo com uma bebida à base de ervas.

Ao sair, continue seu caminho, rue du Docteur-Blanchard. No número 18, admire a bela fachada em estilo barroco do Hotel Chambon de La Tour e sua escadaria, localizada no pátio interno.

Desça até a rue Saint-Théodorit, a mais pitoresca da cidade, e desfrute da frescura da fonte. Em frente, voltada para a catedral de Saint-Théodorit, a torre Fenestrelle do século 12 permanece o único vestígio da catedral românica primitiva.

Abaixo, uma fonte se abre para Chemin André-Gide que o leva através de um parque arborizado até as ruínas do aqueduto romano. Em seu retorno, visite o Quartier des Arts Saint-Julien. Em uma velha igreja, negociantes de segunda mão revelam seus tesouros e, em seguida, mime-se com uma pausa gourmet no La Cour de l'Eglise.

É hora de descobrir os arredores da cidade e as suas pitorescas aldeias, incluindo a de Arpaillargues, uma das mais antigas de Uzège, protegida pelo seu castelo que se tornou num hotel de charme. Abaixo, uma estrada de terra o guiará até o lavadouro construído no século XIX.

Não perca o Museu de 1900 e o Museu do Brinquedo, cujo acervo é excepcional. Uma parada no ceramista Christophe Pichon's e a viagem termina na Pont du Gard, um Patrimônio Mundial da UNESCO. Nadando nas águas calmas do Gardon, neste cenário de tirar o fôlego, a felicidade terá um sabor de eternidade.