A temperatura dentro de sua geladeira afeta a preservação dos alimentos ali armazenados. Existem algumas regras que você deve conhecer para ajustar corretamente o seu dispositivo.
Ajustando a temperatura dentro da geladeira
As informações a seguir irão ajudá-lo a definir sua geladeira para a temperatura correta:
- a temperatura ideal: de acordo com os especialistas, a temperatura ideal dentro de um refrigerador até entre 0 e 5 ° C . Assim, o alimento é armazenado bem e as bactérias não podem crescer. A temperatura nunca deve ultrapassar 7 ° C;
- ajuste de temperatura: a maioria dos refrigeradores são equipados com um botão de ajuste com graduações de 1 a 6, mas alguns são graduados até 10. Para ajustar corretamente o seu aparelho, use a regra dos 60%. Em uma escala de 1 a 5, ajuste a configuração da geladeira para 3 e, em uma escala de 1 a 10, defina a temperatura para 6;
- controle: para controlar a temperatura dentro do seu refrigerador, mergulhe um termômetro especial do refrigerador em um copo de água e coloque-o dentro do aparelho. Espere algumas horas antes de verificar a temperatura.
As zonas de temperatura de sua geladeira
Se o seu refrigerador não estiver equipado com sistema de ventilação de ar, a temperatura interna não é uniforme . Pode ser dividido em 4 zonas:
- a zona fria: esta zona localizada na parte inferior do aparelho é a mais fria com uma temperatura entre 0 e 4 ° C. É adequado para conservar carnes e peixes crus, bem como charcutaria, laticínios e produtos a descongelar;
- a zona fria: localizada no meio do refrigerador, esta zona exibe cerca de 4 ° C. É adequado para alimentos cozinhados (carne, peixe, vegetais ou fruta), bem como para queijos, iogurtes, natas batidas e pastelaria;
- gaveta de legumes: com uma temperatura entre 4 e 6 ° C, esta zona é ideal para guardar legumes e frutas frescas;
- a porta: esta área é a mais quente do refrigerador com uma temperatura em torno de 6 ° C. É adequado para ovos, compotas, manteiga e molhos.
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