O preço de uma plancha depende principalmente dos materiais de revestimento e do tipo de energia que utiliza.
Os critérios para escolher uma plancha
As diferenças entre as variedades de planchas residem principalmente nos tipos de energia e no material usado para o fogão.
Modelos de acordo com o tipo de energia:
- Planchas elétricas: mais adequadas para uso interno. São fáceis de usar, mas atingem a temperatura de aquecimento necessária com menor rapidez . São mais baratos que o modelo a gás e custam entre 40 e 1000 €.
- Planchas a gás : recomendadas caso opte pelo uso ao ar livre, pois geram mais fumaça . Fornecida por um garrafão , eles não exigem uma conexão elétrica. Seu preço varia de 80 a 1400 €.
Os diferentes tipos de plancha de acordo com os materiais de revestimento :
- La plancha eninox: durável e resistente à ferrugem e à umidade. Sua principal desvantagem é que os alimentos colocados na periferia do tabuleiro não são bem cozidos.
- Plancha de aço esmaltado ou laminado: aquece rapidamente, mas apresenta grande risco de oxidação. Além disso, ele esfria rapidamente.
- Plancha de ferro fundido : o modelo mais econômico. O plancha de ferro fundido é, no entanto, menos resistente à corrosão. Evite choques ou arranhões ao adquirir este modelo.
O custo de uma plancha
- Plancha de aço inoxidável: 250 a 1000 €
- Plancha de aço:
- Esmaltado: 100 a 300 €
- Laminado: 250 a 800 €
- Plancha de ferro fundido:
- Em alumínio fundido: 50 a 250 €
- Em ferro fundido esmaltado: 200 a 700 €
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