Uma cafeteira a vácuo: como funciona?

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Para desfrutar de um café com sabor autêntico e único, adote a cafeteira a vácuo. Para facilitar o uso, descubra como funciona em nosso arquivo.

O que é uma cafeteira a vácuo?

A cafeteira a vácuo estava entre os dispositivos comumente usados há alguns anos. Também é facilmente encontrado em mercados de pulgas ou em sites de leilão. Menos frágeis do que os modelos antigos, as referências recentes continuam muito acessíveis .

A cafeteira a vácuo é composta por dois globos de vidro, sobrepostos e unidos por um filtro. A região inferior é chamada de "bola" e a região superior é chamada de "tulipa". O filtro é embutido na haste, enquanto a tulipa é colocada em seu suporte.

Para cafeteiras a vácuo , o mercado oferece diferentes capacidades possíveis que variam de 2 a 8 xícaras em média.

Esta cafeteira oferece um sabor único e autêntico, rico em aromas, uma vez que o café não se mistura com nenhum outro sabor .

Como funciona uma cafeteira a vácuo

A cafeteira a vácuo é fácil de usar. Aqui estão as etapas:

Encha a bola com água e coloque um filtro na tulipa. Por fim, coloque o café moído.
Coloque a cafeteira diretamente sobre o queimador do seu fogão ou sobre um queimador a gás e leve a água para ferver.
Uma vez aquecida, a água transcende na parte superior. Lembre-se de manter uma base aquosa na parte inferior para evitar choques térmicos. Espere até que o café desça novamente pelo filtro e retire a tulipa. Sirva o café quente.