Hoje em dia, os amantes do vinho podem ter a sua própria adega. Existem diferentes tipos para atender às diferentes necessidades. Concentre-se na adega da câmara!
Quais são os diferentes tipos de adegas?
Existem diferentes tipos de adega : a adega da câmara , a adega de envelhecimento e a adega de armazenamento.
A adega de envelhecimento destina-se principalmente a colecionadores e amantes de vinho experientes. Com efeito, este tipo de adega permite envelhecer os vinhos de forma ideal, como nas adegas tradicionais.
A garrafeira mantém o vinho que atingiu o nível de envelhecimento pretendido. As garrafas ali guardadas estão prontas para consumo.
O que é uma adega de vinho da câmara?
A adega da câmara permite servir vinho tinto na temperatura certa . A temperatura é de facto essencial para apreciar o vinho no seu verdadeiro valor. Muito baixo, evita que os aromas se expressem e muito alto, os aromas são sufocados pelo álcool.
Nomeadamente, essa câmara significa que o vinho é levado à temperatura ambiente. O vinho sai da adega a 12 ° C e deve ser colocado numa sala por algumas horas para que esteja à temperatura certa, ou seja, a 18 ° C. Sem equipamento adequado, muitas vezes acontece que o vinho é servido muito quente quando deve ser armazenado em câmara.
A adega em câmara facilita a "câmara" do vinho e evita o desequilíbrio do néctar em caso de temperatura muito elevada. Portanto, seja qual for a temperatura ambiente do seu interior, você tem a certeza de servir o vinho na temperatura certa.
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