O exaustor cumpre uma função funcional ao extrair, tratar ou remover odores, fumos e fumos de cozinha. Para cumprir suas funções, aqui estão suas opções essenciais.
Tipos de capuz existentes
Existem dois tipos principais de capô no mercado: o exaustor e o de reciclagem. Embora cada um seja projetado para limpar o ar sujo da cozinha, o modo como funcionam os diferencia.
O exaustor suga a fumaça e os odores da cozinha para rejeitá-los fora da casa por meio de um duto de exaustão .
A coifa de reciclagem aspira e trata odores, bem como vapores de cozinha em circuito fechado, para rejeitá-los na cozinha depois de purificados.
A escolha do tipo de exaustor depende de vários parâmetros, incluindo hábitos de cozimento, área da cozinha, frequência de uso, etc.
As opções disponíveis para um capô
O exaustor, qualquer que seja o modelo e o sistema de exaustão , deve ter várias opções para seu bom funcionamento.
- Potência de sucção
O poder de sucção, também chamado de vazão, é o índice usado para determinar o volume de ar que pode ser aspirado ou tratado. Os modelos clássicos têm uma vazão de cerca de 250 m 3 / h, enquanto os modernos exaustores e exaustores têm vazão de até 1200 m 3 / h.
O fluxo deve estar de acordo com o tamanho da cozinha. Por exemplo, um exaustor com 300 m 3 / h é adequado para uma cozinha de 10 m² com um tecto de 2,50 m.
As velocidades , geralmente 3 ou 4, são essenciais para adaptar a vazão ao volume de fumaça a ser aspirado ou reciclado.
- Filtro anti-gordura
Cada coifa também está equipada com um filtro anti-gordura que pode ser de aço inoxidável, metal ou alumínio. O número de camadas que compõem o filtro determina sua qualidade, mas também sua capacidade de filtração.
Embora os filtros de metal possam ser lavados na máquina e na máquina de lavar louça , os filtros de cassete são mais convenientes de remover e substituir.
O exaustor às vezes é equipado com uma válvula de retenção projetada para evitar que os odores e os gases do escapamento voltem para a cozinha.
- Iluminação
A iluminação é uma das opções interessantes para um exaustor. Assim, pode ser equipado com lâmpadas convencionais (geralmente 2), holofotes de halogênio ou tubos de néon.
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