Se não limpar a sua plancha após várias cozeduras, a gordura e os resíduos acumulam-se nela, dando um sabor desagradável aos alimentos que vão ser cozinhados. Portanto, lembre-se de cuidar do seu aparelho para garantir o sabor dos seus grelhados. Aqui estão algumas dicas para limpá-lo sem danificá-lo.
Manutenção da plancha: limpeza quente ou fria?
Existem dois métodos para limpar uma plancha: a limpeza a quente e a limpeza a frio . Para ser realizada durante e após o uso , a limpeza a quente preserva a qualidade da sua chapa de cozimento e também o sabor dos alimentos. Para alcançá-lo:
- Despeje água em seu prato entre dois lotes,
- Raspe com uma espátula para remover os resíduos,
- Não use espátula de aço inoxidável se a sua placa for de ferro fundido esmaltado para evitar riscá-la.
Quanto à limpeza a frio, ela ocorre quando o aparelho não está em uso . Embora seja uma tarefa mais trabalhosa, este tipo de manutenção é, no entanto, mais seguro. Se o seu fogão for removível:
- Coloque na pia e umedeça,
- Mergulhe uma bola de aço inoxidável com detergente e passe-a no prato, a menos que seja de ferro fundido esmaltado,
- Seque bem o prato e depois aplique um pouco de óleo com uma toalha de papel para prepará-lo para o próximo uso e protegê-lo da ferrugem.
Se o seu fogão não puder ser retirado:
- Misture detergente líquido com água morna,
- Despeje a solução em sua assadeira e retire os resíduos com uma espátula,
- Adicione bicarbonato de sódio se o resíduo persistir,
- Seque bem o prato com uma toalha de papel.
Limpe sua plancha com vinagre branco
Produtos de limpeza específicos são um certo investimento. Use vinagre branco para manter sua plancha enquanto economiza sua carteira. Este produto é eficaz quer o seu aparelho seja feito de aço inoxidável, aço, cromo ou ferro fundido esmaltado:
- Despeje vinagre branco em sua placa ainda quente para retirar os vários resíduos,
- Raspe os resíduos com uma espátula e direcione-os para o coletor de gordura,
- Limpe o prato com uma toalha de papel embebida em óleo.
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