Sinônimo de convivência, a plancha tem tudo com as inúmeras vantagens que oferece. Concentre-se nas diferentes variações deste utensílio de cozinha.
Placa a gás ou placa elétrica?
O método de cozimento de pranchas é muito popular. Entusiastas da cozinha e cozinheiros experientes estão abocanhando este utensílio de cozinha. Porém, é fundamental conhecer os diferentes modelos oferecidos no mercado para encontrar a plancha que mais se adapta às suas necessidades.
A plancha a gás é o modelo ideal para quem gosta de cozinhar e divertir-se ao ar livre. Aquecimento rápido e autonomia do local, estas são as suas principais vantagens. Graças ao seu tamanho, mantém a temperatura elevada quando se cozinha uma grande quantidade de alimentos. A placa de gás pode ser ajustada para grelhar os alimentos uniformemente.
Nada melhor do que a plancha elétrica para uso interno. Por outro lado, pode ser facilmente transportado pelo jardim devido ao seu tamanho modesto. Um termostato permite controlar facilmente a temperatura.
Plancha com chapa de aço, aço inoxidável ou ferro fundido?
Resistente à temperatura, a placa de aço proporciona excelente difusão de calor. Uma plancha com placa de aço é, portanto, mais robusta e durável. Fácil de manter, não se deteriora facilmente.
Fácil de manter, a plancha de aço inoxidável é muito popular entre os profissionais para a higiene alimentar. Além disso, o aço inoxidável não oxida e não se desgasta.
Já a plancha com chapa de ferro fundido é a mais econômica do mercado. Embora aqueça mais lentamente do que o aço, o ferro fundido garante uma boa difusão do calor. Também é resistente à temperatura e à oxidação.
TAMBÉM LEIA:
- Cara a cara: o churrasco e o plancha
- Uso: igualdade entre o plancha e o churrasco!