Especialista em equipamentos e utensílios de cozinha, a Zwilling comercializou recentemente um inovador sistema de armazenamento a vácuo chamado Fresh&Save. Nathalie Chabert, Diretora de Marketing e Comunicação do grupo Zwilling Staub France, explica suas particularidades, bem como as muitas vantagens do armazenamento a vácuo.
"
Por que selar a vácuo?
Manter os alimentos frescos durante mais tempo é uma das soluções para limitar o desperdício alimentar, que representa 169€ por pessoa por ano (fonte: Ademe). Seja qual for o método, caixas de vidro, lancheiras ou sacolas reutilizáveis são acessórios essenciais para armazenar preparações culinárias. O pequeno extra: embalagem a vácuo, que mantém os alimentos frescos por até cinco vezes mais.
Zwilling® Fresh&Save ajuda você a mudar seus padrões de consumo, prolongando a vida útil de seus ingredientes e preparações e reduzindo a necessidade de embalagens. Graças ao seu sistema inovador, o alimento retém todos os seus nutrientes, aromas e vitaminas e mantém seu frescor por até cinco vezes mais do que com um sistema de conservação convencional.
Quais são os outros usos do sous vide?
As lancheiras Zwilling® Fresh&Save são mais uma forma de facilitar o seu dia a dia. Herméticos, podem ser levados ao escritório sem medo de almoços balanceados e frescos como se fossem preparados no local.
Como posso ter certeza de que não perderei o prazo de validade?
Última vantagem: a aplicação Zwilling Culinary World dá-te acesso a um catálogo com uma centena de receitas e sobretudo permite-te gerir os teus produtos embalados a vácuo no frigorífico ou no congelador. Um código QR em todas as tampas e sacos a vácuo conecta suas caixas e sacos armazenados ao aplicativo. Graças à sua função de lembrete, você sempre saberá quando sua comida e pratos estão prestes a expirar.
Para descobrir em zwilling.com