L'Agenais, entre Lot e Garonne

Esta alegre região da Aquitânia cultiva a arte do bem viver e do convívio, enriquecida com o prazer das papilas gustativas! Dos vinhedos aos pomares, às planícies onde patos e gansos brincam, é junto à água que se descobre uma arquitectura misturada com influências.

Antes da Revolução, Agenais era o nome do departamento de Lot-et-Garonne. Actualmente constitui um dos cinco países de recepção turística e de desenvolvimento económico deste terreno no cruzamento de Landes, Quercy e Armagnac. Este terreno com toques Gascon é um mosaico de hortas, vegetais primitivos e pomares, entre os quais a ameixa d'Ente do vale de Lot, uma fruta lilás e suculenta, está na origem da ameixa de Agen! Terroso e ganancioso, este país fértil também é fluvial. Da Antiguidade ao século 19, Lot e Garonne foram as principais rotas comerciais. Hoje, os velejadores aproveitam para mais de duzentos quilômetros.

As casas em Agen, na encruzilhada de influências

Geograficamente, ao norte reina o Haut-Agenais delimitado pelo vale de Dropt, que alterna colinas arredondadas e escarpas rochosas usadas para construir cidades fortificadas como Montflanquin. Um pouco mais abaixo abre-se o Villeneuvois, assim denominado em referência a Villeneuve-sur-Lot, "bastide de bastides" fundada em 1264. É uma planície delimitada pelo vale de Lot onde se sucedem parcelas de hortas, prados e pomares. , cereais e algumas colheitas de tabaco.

A terra de serres

Em direção ao sudeste, o Agenais traça uma série de planaltos de calcário cortados em vários pequenos vales íngremes. É a terra de Serres (do antigo provençal “serra”, “serra”), denominação ligada ao aspecto listrado destes planaltos riscados em vales pela erosão. Embora mal ultrapassem os duzentos metros de altitude, esses espinhos ondulados de onde às vezes se destaca uma colina deixam uma clara impressão de relevo, reforçada pela presença de cidades empoleiradas como Penned'Agenais, Frespech, Laroque-Timbaut … Delimitado pelos vales do Lot (a norte) e pelo Garonne (a sul), este terroir beneficiou no século XIX de empreendimentos hidráulicos com o objetivo de promover as culturas de cereais e oleaginosas, vegetais e frutas complementadas pela pecuária. e produções agrícolas de foie gras.

Quercy border e pequena propriedade marmandaise

Encruzilhada de comunicação, o habitat deve a sua diversidade às influências dos “países” vizinhos (Bordelais, Périgord, Quercy, etc.), mas também à utilização lógica dos recursos locais (madeira, calcário, tijolo, etc.). A partir do século XVII, o cultivo da terra - muitas vezes nas mãos de uma burguesia urbana - foi confiado a meeiros. Com uma área média de dez hectares, a fazenda (denominada “borde”) foi dimensionada para corresponder ao volume de trabalho de uma família e à superfície de terra que dois bois podiam arar durante o ano.

Na ausência de fertilizantes e ferramentas eficazes, os camponeses se voltaram para uma cultura alimentar mista à base de trigo, videira, leguminosas, milho, aves … Outro habitat rural típico: a pequena propriedade, uma interpretação das casas Landes . Esta quinta combina alojamento e edifícios agrícolas. De planta quadrada, possui um celeiro central ladeado por uma casa na parte sul e um estábulo na parte norte. A entrada do celeiro é recuada a partir destes corredores, dando lugar a uma área coberta, um local de trabalho e convívio. A moldura é feita de madeira, enquanto os preenchimentos entre as vigas são revestidos com tijolos de barro cru.

Casas Limousine e Perigord

No nordeste do departamento, em contacto com o Maciço Central, a quinta é um edifício que se estende longitudinalmente por um único piso. Com um telhado baixo coberto com telhas de canal, abriga a casa do lavrador, uma cozinha comum, um celeiro e um estábulo. Existem poucas aberturas na fachada. Em entulho de calcário, a alvenaria recebeu um reboco de cal. Apenas o canto e as pedras de enquadramento permanecem visíveis. Às portas da Dordonha, a casa do Périgord inclui aposentos, celeiro e estábulo, mas com volumes diversos e coberturas muito distintas. Suas paredes de calcário, cuidadosamente combinadas, são adornadas com vergas e molduras entalhadas. Imponente, a cobertura é inclinada e dividida em duas vertentes de forma a tornar o sótão apto para conversão ou habitável.

Mansões e pombais

Estabelecidas em torno de uma casa fortificada, as casas de fazenda-solares dos séculos 17 a 18 se distinguem por um recinto quadrado muitas vezes reforçado nos cantos por torres ou torres. No interior, um celeiro, um estábulo, um poço e um solar estruturam o espaço e criam uma decoração que combina a arquitectura rural com a arquitectura formal. A leste, na orla do Causses du Quercy, a casa térrea é ladeada por um pombal-torre. O rés-do-chão alberga as instalações operacionais, a adega e o curral. Acima está a casa servida por uma escada externa protegida por um dossel (ou "balet").

A casa de empilhamento

A norte do departamento, no limite do Périgord, existem inusitadas “fortalezas” de madeira. Construídas entre os séculos XIV e XVII, erguem suas paredes de barris de carvalho ou castanho que se sobrepõem ao telhado. Localizados na orla de vastas florestas, desmatadas posteriormente, presume-se que fossem destinadas a abrigar … madeireiros. No entanto, o aspecto defensivo desses edifícios (aberturas em forma de brechas, maciços seções de madeira …), erguidos em tempos difíceis (Guerra dos Cem Anos, Guerras de Religião …), sugere que as populações podem ter encontrado lá. para ser um refúgio para escapar dos bandidos que percorriam o país.

Uma identidade no topo

A unidade das casas em Agen deve muito às formas dos telhados e aos materiais de cobertura. Os telhados baixos em telhas de canal são encontrados em Lot-et-Garonne, enquanto a telha plana aparece no nordeste do departamento. Cor ocre variando do laranja ao marrom, dependendo da argila utilizada e do tempo de cozimento, a telha plana é do tipo “fôrma grande” (18 x 30 cm) e requer telhados inclinados. Do rosa ao bege claro, o ladrilho do canal fica sobre uma prancha de choupo. Para rejeitar a água da chuva das paredes, uma esponja (fileiras de telhas ocas e planas) apóia a projeção do telhado. Espalhados pelo arquiteto homônimo do século XVII, os telhados de estilo Mansart (visíveis no nordeste da região) combinam duas vertentes para liberar o volume do sótão: uma quase vertical, chamada de "brisis",coberto com telhas planas; o outro menos pronunciado, o "terrasson", encimado por ladrilhos de canal.

No caminho para as bastides, a rota do tabuleiro de xadrez

Na Aquitânia, Agenais é um dos “países” com maior número de bastides - cerca de quarenta. Floresceram em particular entre 1250 e 1330. Ao contrário das cidades medievais com linhas sinuosas e aleatórias, estas “novas cidades” apresentam um enredo tão geométrico quanto racional.

Cidades livres construídas do zero

Para a sua fundação, os “pregoeiros” percorrem o campo, incentivando as populações a chegarem aos locais de assentamento. Em troca, os voluntários podem limpar o terreno ao redor e receber terras e materiais para construir suas casas. Codificado, o cerimonial de criação equivale a plantar uma estaca no centro da área escolhida e puxar cordas para traçar um plano de xadrez. A superfície é dividida em lotes residenciais iguais de modo a construir a casa de campo módulo após módulo! Administradas por cônsules eleitos democraticamente, essas cidades não mais se unem em torno da igreja, mas em torno da praça central, um lugar de vida e troca. Nascidas nos séculos XIII e XIV em um cenário de rivalidade econômica, demográfica e franco-inglesa, essas criações “a novo” merecem ser visitadas para descobrir sua arquitetura surpreendente.

Agen, de pedra, tijolo e madeira

Nascida no curso médio do Garonne, a cidade deve muito ao seu rio, apesar de suas formidáveis enchentes devido a um fluxo imprevisível. Da Antiguidade ao século XIX, as suas águas constituíram um meio de comunicação privilegiado que durante muito tempo fez de Agen, uma cidade de escala, uma importante encruzilhada económica. Carregadas de trigo, fardos de tabaco, frutas, barris de vinho, cânhamo…, as barcaças subiam o Garonne para chegar a Bordéus. De lá, a mercadoria seguiu para a Inglaterra, "Américas", Índias Ocidentais e Holanda. A meio caminho entre Toulouse e Bordéus, a capital de Lot-et-Garonne deve o encanto do tijolo a um e a nobreza da pedra loira ao outro. É assim que dos bulevares do Segundo Império aos antigos bairros medievais, pode-se descobrir esta bela província,que ficou famosa desde então por suas ameixas de Ente e suas partidas de rúgbi.

Rotas selecionadas

Ainda mais do que em seus monumentos e edifícios, o charme de Agen está em seus bairros antigos. Aqui, casas em enxaimel e ali residências nobres estabelecem a identidade. Você pode chegar, por exemplo, à Place des Laitiers, repleta de galerias cobertas (chamadas de "ângulos" ou "ambans") para descobri-los, no caminho. Nas ruas de Cornières, Beauville, Richard-Coeur-de-Lion, Moncorny, du Paradis …, veja belas casas de enxaimel e mísulas, enquanto a rue Puits-du-Saumon é a Maison du Sénéchal, uma joia Estilo gótico. A fachada é abatida com vãos, coroada por arcos trilobados com rosáceas, sustentada por pilares com capitéis historiados. Para terminar com estilo,chegamos à encosta do Hermitage (promontório rochoso onde se estabeleceram os primeiros habitantes) de onde desfrutamos de um belo panorama de Agen e do canal lateral de Garonne. Esta estrutura mede o rio por 550 metros graças a uma espetacular ponte sobre o canal sustentada por vinte e três arcos.

Endereços úteis
- Comitê de Turismo Lot-et-Garonne 271, rue Péchabout. BP 30158. 47005 Agen Tel. : 05 53 66 14 14 (www.lot-et-garonne.fr) Alojamento e pequeno
- almoço - Le relais de Roquefereau 47140 Penne-d'Agenais. Telefone. : 05 53 41 40 62 (www.lerelaisderoquefereau.com)
- Lys de Vergne 47210 Villeréal. Telefone. : 05 53 36 61 54 (www.lysdevergne.com)
- Frayssinet (casa rural) 47290 Boudy-de-Beauregard Tel. : 05 53 01 77 59 Bons restaurantes
- A casa da Praça (restaurateur) 10, praça Gambetta. 47140 Penne-d'Agenais Tel. : 05 53 01 29 18
- Domaine de Béquy (produtor de ameixas) 47140 Penne-d'Agenais Tel. : 05 53 41 21 26
- Ferme de Souleilles (foie gras) 47140 Frespech. Telefone. : 05 53 41 23 24

Relatório produzido por Alain Chaignon.