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Saint-Émilion, patrimônio da Unesco
Classificada em 1999 como “paisagem cultural”, a jurisdição de Saint-Émilion, composta por seis aldeias, contém um património arquitetónico e cultural excepcional, do qual Saint-Émilion é o carro-chefe. Cidade medieval, antigo local de peregrinação rico em três capelas e duas igrejas, uma das quais admirável pelo seu carácter monolítico, Saint-Émilion também seduz pelas suas ruas íngremes, aqui chamadas de montes e escalettes, e pelas suas agradáveis praças. Sua estratificação homogênea de belas casas parece formar um anfiteatro. Entre suas ricas residências dos séculos 18 e 19, ainda existem algumas casas em enxaimel da Idade Média.
Construída com pedras extraídas da própria cave, e atravessada por uma rede de galerias subterrâneas com 200 km de extensão, a aldeia tem uma bonita cor dourada que engrandece a configuração das vinhas circundantes.
Ele também abriga algumas casas trogloditas. -
As casas dos trabalhadores da vinha
Datadas do início do século XIX, rectangulares, construídas em pedra calcária e rematadas por telhas, as casas mais comuns de Saint-Émilion destinavam-se a trabalhadores da vinha. Uma videira que começa nas margens imediatas da aldeia, surge no final das ruas e rodeia de perto as casas periféricas, como o Girondine acima.
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Vila medieval
Situada sobre um promontório rochoso, rodeada de muralhas, a vila medieval de Saint-Macaire contém um património arquitectónico único, testemunha de uma prosperidade
igualmente excepcional, nomeadamente com belas casas altas de mercadores, como aqui, em estilo renascentista, com duas não da notável praça do mercado. -
Saint-Macaire
Em Saint-Macaire, a praça do mercado é rodeada por arcadas que se abrem para os “embans”, ruas cobertas, outrora ladeadas por bancas de lojas.
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La Réole
Cidade fortificada localizada às margens do Garonne, La Réole ergue-se em uma encosta íngreme, uma varanda natural ensolarada com belas casas de enxaimel, mansões medievais e renascentistas. O seu pequeno património de lavadouros, becos e poços confere-lhe um ambiente especial.
Saint-Émilion, Saint-Estèphe, Blaye, Saint-Macaire, Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Loupiac … Tantos nomes famosos que ressoam como vinhos AOCs, mas que também designam aldeias, cuja arquitetura rivaliza com o interesse os vinhos aí produzidos.
Uma paisagem preservada
Bastides, aldeias medievais e antigas aldeias agrícolas contribuem para a qualidade das paisagens do interior de Bordéus. Muito cedo, a partir da Idade Média, o habitat apareceu essencialmente agrupado na região. Situação em grande parte explicada pelos muitos conflitos que marcaram sua história, em particular as rivalidades entre as coroas da Inglaterra e da França. Os oito bastides de Gironde - Blasimon, Cadillac, Créon, Libourne, Monségur, Pellegrue, Sainte-Foy-la-Grande e Sauveterre-de-Guyenne- foram assim fundadas durante a ocupação inglesa e a Guerra dos Cem Anos (1337-1453). Esporas rochosas, cumes de colinas ou margens de rios são os locais principais para este habitat. Hoje, sob o efeito da pressão urbana, especialmente em torno de Bordeaux, algumas dessas antigas cidades rurais se expandiram. Assim, a bastide de Libourne é o lar de cerca de 23.000 habitantes. Porém, onde a vocação agrícola é muito marcada, como no Médoc ou no planalto de Saint-Émilion, a expansão e as extensões urbanas permanecem raras; a paisagem permanece muito preservada. No seu enquadramento de vinhas, aldeias e castelos desenham as suas silhuetas calcárias, inalteradas desde o início do século XX.
Joias arquitetônicas
A riqueza da vinha e do comércio fluvial também deram a muitas destas aldeias personagens notáveis. Construídas em pedra calcária, mas algumas exibindo belas casas em enxaimel, e cobertas por telhados de Gironda, essas cidades são dominadas por altos campanários, às vezes românicos, às vezes góticos. Possuem um rico patrimônio arquitetônico, formado por praças arcadas, becos, muralhas, casas com fachadas simétricas coroadas de genoveses. Entre estas aldeias que merecem uma visita, citemos Saint-Macaire, La Réole, Castelmoron d'Albret, Sainte-Foy-la-Grande, Gensac, ou mesmo Saint-Emilion, Guîtres, Saint-Julien Beychevelle, bem como a cidadela de Blaye … Uma lista não exaustiva, pois esta campanha está repleta de sites excepcionais!