Úteis e econômicas, as bolas de cozimento garantem o sucesso de suas bases de torta. Esses acessórios de cozinha se encaixam em um molde grande ou pequeno. Para obter mais informações sobre esses pequenos kernels, consulte este arquivo.
Bolas de cozinha: úteis
Para facilitar o cozimento em branco ou vazio de sua massa, use as bolas de cozimento. Este excelente condutor de calor garante um cozimento uniforme . Graças ao pré-cozimento, sua massa não corre o risco de inchar durante o cozimento. Não ficará encharcado também. Poderá obter uma massa crocante, dourada e cozinhada na perfeição. As bolas para assar substituem facilmente os feijões e leguminosas, antes usados para cozinhar a seco.
Bolas de cozinha: características
As bolas de cozinha são geralmente de cerâmica . Eles têm cerca de 1 cm de diâmetro cada e suportam facilmente altas temperaturas. Quer use um forno tradicional ou um micro-ondas, estes acessórios de cozinha são certamente os seus melhores aliados. Eles são laváveis e reutilizáveis à vontade. Também existem bolas duplas usadas para maior estabilidade.
Bolas de cozinha: instruções de uso
Depois que a massa estiver espalhada na forma e picada com um garfo, cubra com papel manteiga antes de rechear com núcleos de cozimento. Após o cozimento retire as bolas e o papel e deixe esfriar antes de decorar Ao usar pela primeira vez, mantenha os novos grânulos no saco, enxágue-os em água corrente e espere até que sequem antes de usá-los. Estes acessórios não podem ser lavados na máquina. Conte cerca de 300 g de bolas para uma massa de 28 cm de diâmetro .