Para desfrutar de uma boa xícara de café como desejar, compre um coador. Dispositivo de extração de café, é fácil de operar. Os detalhes.
O que é um coador?
O coador funciona segundo o princípio da extração do café . Funcionando a vapor , é igualmente adequado para uma máquina de café profissional e uma máquina de café individual.
A cabeça do percolador aquece a água a uma temperatura de 90 ° C e exerce pressão para promover a extração do café em poucos segundos. Além disso, como para um cappuccino, é equipado com uma saída de vapor específico para a preparação de espuma de leite.
O coador é apreciado por sua facilidade de uso . Na verdade, seu uso não requer nenhum filtro de café.
Mecanismo
O coador segue um mecanismo particular: a água é absorvida por uma bomba da caixa d'água e coletada pela caldeira da máquina. O vapor retido pela cabeça do coador é usado para extrair o café contido em um saquinho ou em um molde. Para obter espuma de leite, outra saída de vapor pode ser usada.
Tipos
Existem quatro tipos de percoladores de café:
- O percolador de pressão : modelo sofisticado, oferece uma pressão mais leve
- O coador combinado : incorpora um coador e uma cafeteira de filtro clássico
- O percolador da bomba : menos automatizado
- O coador automático : fácil de usar e manter, tem as mesmas funções das máquinas de café expresso particulares
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